Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блины фаршированые

Name: Блины фаршированые
Yield: 2
Ingredients: Вода; Яйцо; Стол. л масло растительное; Мука; Сахар 1-2 стол. л; Соль; Сода(гашёная уксусом); Мясной фарш; Лук репчатый; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

#масленица Можно готовить с разными начинками.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода 0,5 л
Яйцо 2 шт.
Стол. л масло растительное 4
Мука 200 г
Сахар 1-2 стол. л
Соль 1 щеп.
Сода(гашёная уксусом) 1 ч. л.
Мясной фарш 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске взбить яйца, сахар, соль, масло. Затем добавить воду, перемешать венчиком/вилкой, добавляем гашёную соду,хорошо перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем к остальным ингредиентам. Хорошо перемешиваем до исчезновения комочков. Если они остались тесто можно процедить через сито.

Готовому тесту даём отдохнуть от 30 минут до 12 часов в холодильнике.

Накаляем сковороду, затем огонь убавить на средний. Смазываем маслом и выпекаем блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые блины отставляем в сторону.

Готовим начинку.Сковороду разогреть с маслом и выложить фарш, обжариваем до испарения воды. Лук чистим и нарезаем мелким кубиком,отправляем к мясу, обжариваем периодически помешивая, готовый фарш солим и убираем с огня.

На блин кладём столовую ложку начинки и заворачиваем конвертиком. Укладываем на противень или в форму д/запекания, отправляем в разогретую до 180°С духовку на 7-10 минут. Начинки могут быть разными, мясные, рыбные, грибные, сладкие и т.д. Приятного аппетита!!

...