Мясные котлеты "Сугробы"

Я стараюсь не покупать в магазине готовый фарш, поэтому перекручиваю мясо сама. Для этих котлет я брала в равных пропорциях мясо говядины и свинины. Далее в фарш добавляете специи и соль и тщательно перемешиваете. Затем берете противень и формируете из фарша котлетки с углублением для начинки.

Приступаем к начинке. Нарезаем шампиньоны и лук и жарим на растительном масле все на сковороде до готовности. Даём немного остыть.

Сыр натираем на крупной тёрке и приступаем к наполнению котлет. Вначале выкладываем грибы с луком, далее немного добавляем майонез и сверху посыпаем сыром

Готовые котлеты ставим в заранее разогретую духовку до 180°С градусов и выпекаем до готовности (примерно 30-45 минут. Время приготовления зависит от того какой фарш брали для котлет) приятного аппетита! Больше моих видео с рецептами Вы можете посмотреть на моей странице в инстаграм http://instagram.com/olin_recept