Котлетки из картофельного пюре с грибной подливой

Отвариваем картофель, сливаем воду. Добавляем сливочное масло и толчём картофель. Добавляем соль, перец, сыр, перемешиваем. Формируем котлетки (в перчатках или влажными руками), обваливаем в муке и жарим на раскаленной сковородке с двух сторон до золотистой корочки.

Грибы,моем режем и обжариваем,добавляем мелко порезанный лук, обжариваем. Солим и перчим, добавляем чуть чуть муку, и вливаем молоко (но если готовите на сливках 25%,то муку добавлять ненужно). Тушим еще минут 5-7,можно в конце добавить зелень по вкусу.

Котлетку поливаем подливкой и кушаем.

Приятного аппетита!😊