Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты по - киевски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна 🏃♂️
Котлеты по-киевски очень вкусное блюдо, которое можно приготовить из куриной грудки....
Ингредиенты
- Куриное филе 800 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари 4 ст. л.
- Мука 4 ст. л.
- Специи - по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Пропускаем куриное филе через мясорубку или блендер, добавляем соль и перец, любимые специи. Тщательно вымешиваем фарш. Затем убираем в холодильник на 15 минут.
2
После достаем сливочное масло из морозилки, режем на брусочки.
3
На лепешку из фарша кладем брусочек масла и формуем котлеты. Очень хорошо залепим шов, чтобы масло при термической обработке не вытекло.
4
Панировка: подготовим емкости с панировочными сухарями, мукой, в миску вобьем яйцо, добавим ложку воды и венчиком взобьем массу до однородности.
5
Панируем каждую котлету в такой последовательности: мука - яйцо - панировочные сухари - яйцо - панировочные сухари.
Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем котлеты до образования румяной корочки. После этого можно накрыть крышкой и прожарить еще минут 10 на сковороде или переложить котлеты в форму и отправить их в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
