Творожные колечки, сердечки и палочки

Name: Творожные колечки, сердечки и палочки
Ingredients: муки; творога (по 180 гр.) 9%; Ванильный сахар или ванилин (вместе с белым сахаром в общей сложности должно получиться около 60 гр.) смотря, что вы используете; Кукурузный Крахмал; Разрыхлитель; Яйцо; Соль; Сахарная пудра (для посылки); Ягоды (по желанию) для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор food_from_ksu

#рецептыдетям #детскийзавтрак

Ингредиенты

муки 100 гр.
творога (по 180 гр.) 9% 2 пачки
Ванильный сахар или ванилин (вместе с белым сахаром в общей сложности должно получиться около 60 гр.) смотря, что вы используете
Кукурузный Крахмал 15 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйцо 3 шт.
Соль 1/2 ч.л
Сахарная пудра (для посылки)
Ягоды (по желанию) для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль и крахмал. Все хорошо перемешать.

В другой чашке смешать яйца с сахаром с помощью венчика, добавить творог, все размять и взбить миксером, чтобы не было комков. Если творог крупнозернистый, лучше его отдельно размять от комков, только потом добавить.

Насыпать сверху мучную смесь и перемешать до однородности.

Переложить тесто в кондитерский мешок.

Жарить будем в большом количестве растительного масла. Масло разогреть, затем температуру снизить до средней, немного подождать и жарить. Выдавливаем тесто из кондитерского мешка в виде кольца и жарим до румяности с двух сторон. Если температура будет слишком высокая и кольца начнут быстро румянится тогда внутри они могут не прожариться, проверьте.

Форма может быть любая, в виде кольца, сердечка, цветочка, просто шарика. Первые 2-3 кольца могут не получиться, требуется определенная сноровка чтобы красиво выдавить тесто в жир. Нужно действовать быстро.