Пирожки с клубникой

Name: Пирожки с клубникой
Ingredients: Тесто:; кефира; растительного масла; сливочного масла; сухих дрожжей (11гр); соли; сахара; муки; Начинка:; замороженной клубники; сахара; манки; сухой мяты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#сладкоежки #сладкиепирожки.Я много ягод замораживаю для пирогов в морозильной камере:...

Ингредиенты

Тесто:

кефира 1 ст

растительного масла 25 мл

сливочного масла 25 гр

сухих дрожжей (11гр) 1 пакет

соли 1 ч.л

сахара 1 ст.л

муки 3 ст

Начинка:

замороженной клубники 400 гр

сахара 3 ст л

манки 2 ст.л

сухой мяты 1 с.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединяем жидкие ингредиенты в одной посуде: кефир, растительное масло и сливочное (растопленное) масло. Добавляем соль и сахар, размешиваем. Следом насыпаем дрожжи и постепенно подмешиваем муку. Тесто получается мягким.

Ставим тесто в тепло, накрыв полотенцем, для подъема. Как только тесто увеличиться, приступаем к пирожкам

Тесто разделить на шарики, каждый раскатать и положить начинку и сформировать пирожок. Опыт показывает, что сладкую начинку не нужно делать заранее, размякнет, даст много сока. Как тесто будет готово, так приступайте к начинке. Я порезала ягоды, посыпала сахаром, манкой и мятой, перемешала и всё!

Итак, сделала из теста шарики, раскатала, положила ложку начинки и аккуратного залепила (у меня как большой пельмень, чтобы начинка не убежала). Потом на смазанный маслом пергамент на противень.