Пирожки с салями серпантин

Name: Пирожки с салями серпантин
Ingredients: чуть тёплой воды; майонеза; яйцо (желток для смазуи пирожков, белок в тесто); сахара; соли; сухих дрожжей; муки (примерно); манной крупы; салями

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Верховод

Очень вкусно и аппетитно! Пирожки в современном стиле, я думаю любителям выпечки...

Ингредиенты

чуть тёплой воды 250 мл.

майонеза 3 ст.лож.

яйцо (желток для смазуи пирожков, белок в тесто) 1

сахара 2 ст.лож.

соли Щепотка

сухих дрожжей 1,5 ч.лож.

муки (примерно) 450 гр.

манной крупы 2 ст.лож.

салями 14-15 ломтиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чуть тёплую воду добавить взбитый с майонезом белок, сахар, соль, дрожжи, перемешать и дать постоять, пока разойдутся дрожжи.

Затем ввести муку и манную крупу и замесить тесто средней густоты. Поставить его в тёплое место для подъёма на 1 час. В процессе обмять.

Готовое тесто разделить на 28-30 шариков. Салями очистить от шкурки и нарезать кружочки 3 мм толщиной.

Каждый шарик раскатать в лепёшку, чуть большую в диаметре, чем кружки салями и положить на неё ломтик колбасы. Накрыть второй лепёшкой, выровнять рукой и слегка защипать края.

На пирожке сделать 4 надсечки ножом, по очереди друг против друга, не дорезая 1 см до края лепёшки. Пирожки уложить на противень смазанный слив.маслом и поставить в тёплое место на 20 минут для расстойки, затем смазать верх пирожков желтком, взбитым со столовой ложкой воды и посыпать белым кунжутом.