Пирожки с яйцом и укропом

Муку, манку, соль перемешать в миске, влить воду и замесить тесто, выложить на стол и немного вымесить. Затем готовим начинку, яйца порезать яйцерезкой или измельчить ножом, добавить укроп, подсолить. Раскатать тонким слоем тесто и вырезать, можно тонкостенным стаканом, кружки.

На вырезанные кружки разложим начинку, защиплем и придадим форму пирожка.

Я слепила не большие, получилось мало начинки, но можно положить больше начинки и они будут больше. Пирожки выложить на сухой противень (я уложила на силиконовый коврик в противне) швом вниз и выпекать в духовке нагретой до 230-250 градусов, 20-25 минут. Горячие пирожки смазать сл. маслом и подавать к столу. Приятного чаепития!

Съедаются за 2 укуса :-))), обычно пирожки мягкие, а эти получились хрустящие. Мне очень даже понравились, но с рыбой они видимо должны быть мягкие. В следующий раз, попробую сначала манку смешать с водой и дам постоять, чтобы манка набухла, а затем добавлять муку. Это мои первые постные изделия :-))) Только пожалуйста не смейтесь над моими пирожками, мне самой смешно! Видимо Весна действует на настроение! Всем хорошего весеннего настроя!!!