Пирожки с лесными ягодами

Ягоды чистим и хорошо моем. Для теста смешиваем все ингредиенты, просеиваем соду и постепенно муку и замешиваем эластичное тесто.

Я разделяю тесто на 3 части, катаю из них «колбаски» и разрежаю каждую на равное количество частей толщиной 2 см. Затем раскатываю каждую часть на кружочек и выкладываю начинку, примерно по 1 ст. ложке на каждый кружок, посыпаю сахаром (можно сразу добавить в землянику 3 ст. ложки сахара).

Защипываем каждый кружочек сверху посредине и выпекаем на разогретом подсолнечном масле с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

Приятного чаепития! ☕️