Пирожки с вишней

Name: Пирожки с вишней
Yield: 18
Ingredients: молоко 300 мл; сахар 150 г; сливочное масло 50 г; растительное масло 50 мл; мука высший сорт 450-500 г; цельнозерновая мука 200 г; яйца 3 шт.; дрожжи свежие 30 г; соль щепотка; ванилин; свежая вишня 1 майонезное ведерко; сахар 150 г; крахмал 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

Лето... вишня...пирожки... Ну, как в разгар вишнёвого сезона отказаться от ароматного,...

Ингредиенты

молоко 300 мл

сахар 150 г

сливочное масло 50 г

растительное масло 50 мл

мука высший сорт 450-500 г

цельнозерновая мука 200 г

яйца 3 шт.

дрожжи свежие 30 г

соль щепотка

ванилин

свежая вишня 1 майонезное ведерко

сахар 150 г

крахмал 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, раскрошенные дрожжи. Перемешать. Добавить 1 стакан муки, вымешать и оставить на 15 минут для активации дрожжей.

Яйца слегка взбить с сахаром, влить растопленное тёплое сливочное масло, растительное масло, добавить соль и ванилин. Перемешиваем до однородной консистенции.

Яичную смесь вводим в подошедшую опару и перемешиваем.

Я тесто замешивала планетарным миксером. Частями добавляем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Накрываем емкость с тестом полотенцем и оставляем для подъема на 1,5 часа. В процессе тесто обмять.

Подошедшее тесто обминаем и выкладываем на коврик, присыпанный мукой.

Делим тесто на 18 лепешек.

Сахар смешиваем с крахмалом. На лепешку кладём 1 ч. л. сахара, вишню и формируем пирожок. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.