Булочки --- пирожки с вишней))

Name: Булочки --- пирожки с вишней))
Ingredients: Тесто:; Молоко тёплое; Сахар; Дрожжи сухие; соли; Яйцо; Сметана; Сливочное масло; Мука; Яйцо-для смазки; Начинка: можно любую; Вишневое конфи: Варим до загустения! Примерно 7 минут; Вишня без косточек; Сахар; Кукурузный крахмал; Вода (если из заморозки, тогда вода не нужна)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Сегодня я к вам мои дорогие с булочками --- пирожками. Даже и не знаю...

Ингредиенты

Тесто:

Молоко тёплое 150 мл

Сахар 4 ст.л. (80 гр.)

Дрожжи сухие 5 гр

соли Щепотка

Яйцо 1 шт

Сметана 1 ст.л

Сливочное масло 60 гр

Мука +/- 400 гр

Яйцо-для смазки

Начинка: можно любую

Вишневое конфи: Варим до загустения! Примерно 7 минут

Вишня без косточек 500 гр.

Сахар 120 гр или по вкусу

Кукурузный крахмал 20 гр

Вода (если из заморозки, тогда вода не нужна) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску влить тёплое молоко, сахар, дрожжи, щепотку соли, яйцо, сметану, мягкое слив.масло. Тщательно всё перемешать. Добавить просеянную муку. Тесто собрать в шар. Миску смазать раст.маслом. Выложить тесто. Шар тоже смазать маслом. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час подходить (я всегда ставлю в чашу мультиварки мультиповар 35°С 1 час.

Достаём тесто, делим на равные части (у меня получилось 12 штук) Начиняем пирожки. Выкладываем на противень. Накрываем плёнкой и оставляем на 20 минут.

Затем разбиваем яйцо, добавляем 2 ложки молока. Взбиваем и смазываем пирожки. Выпекаем пирожки в разогретой духовке до 180°С 15-20 минут!