Вареники с картофелем

Сделайте картофельное пюре. Быстро замесите тесто из перечисленных ингредиентов. Оно должно быть мягким, но не растекающимся и не прилипающим к рукам. Отложите и дайте ему немного "отдохнуть" на 15-20 минут. Затем раскатать, выдавить лепешечки стаканом или специальным ножом. Главное, чтобы диаметр был одинаковым. Положить начинку, защипнуть края, можно сделать зубчики.

В кипящую воду положить лавровый листик и можно добавить растительного масла 1 ч.л., тогда они точно у вас не слипнуться. По желанию обжарить луковицу на растительном масле и при подаче на стол обсыпать. Приятного аппетита!