Картофельное пюре с рыбой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олег
Обратите внимание на приготовление пюре . очень важно.
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Молоко 0,5-1 стакан
Яйцо 1-2
Рыба (у меня осётр)можно любую какая по вкусу
Подсолнечное масло
Сливочное масло 50 грамм
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Чистим картофель.режем на примерно одинаковые куски.обязательно вырежьте глазки.ставим на огонь и варим до готовности.в середине варки посолите на свой вкус.
2
Сливаем воду полностью.добавляем сливочное масло и давим давилкой хорошенько.далее берём молоко так как картофель горячий молоко должно быть прохладным и вливаем.теперь берём миксер и всё хорошенько мешаем до однородной массы и в конце добавляем сырое яйцо(количество яиц зависит от количества пюре)взбиваем миксером очень важно.наберитесь терпения взбивать надо долго(сами увидите)Пюре получается без комков и очень воздушное.Во рту будет таять.
3
Подготавливаем рыбу:чистим, моем, режем кусочками.Все обжариваем на растительном масле с солью перцем.
4
Далее складываем всю жареную рыбу в сковороду наливаем чуть-чуть воды и томим под крышкой минут 10-15.в конце посыпаем зелень и оставляем без огня ещё минут на 15.готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792151
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Мила К ✔️ Амбассадор
оставил(а)
Отличное пюре ,я приготовила и у меня котлеты к нему ,спасибо вкусно
10 сентября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!