Выпечка Пп

ПП Безглютеновый пирог с вишней на кефире

2 человека приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

ПП Безглютеновый пирог с вишней на кефире

Name: ПП Безглютеновый пирог с вишней на кефире
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Кефир; Яйца; Соль; Масло растительное (у меня кокосовое); Мука рисовая; Мука кукурузная; Разрыхлитель; Сахарозаменитель; Корица; Мускатный орех; Вишня мороженая; Кукурузный крахмал; Миндальные лепестки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Nina Tishina

Получился пышный,красивый. Мужу понравился! Пропитался вишней

Risha Alexa

Очень вкусный, пышный и воздушный прлучился

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Лукьянова

Этот пирог люблю в любое время года. Его любят все мои домашние и друзья. Очень хорош с...

15мин. - 45мин.

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефир 300 г
Яйца 3 шт.
Соль 1 щеп.
Масло растительное (у меня кокосовое) 2 ст. л.
Мука рисовая 120-130 г
Мука кукурузная 100 г
Разрыхлитель 9 г
Сахарозаменитель 15-17 г
Корица 1 ч. л.
Мускатный орех 2 щеп.
Вишня мороженая 300 г
Кукурузный крахмал 2 ст. л.
Миндальные лепестки 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Яйца разделить на белки и желтки. Белки сбить с щепоткой соли до мягких пиков. Духовку включить на прогрев на температуру 180 град.

Желтки, кефир, масло перемешать миксером, всыпать муку, корицу, мускатный орех, разрыхлитель, перемешать ещё раз. Ввести сбитые белки и вымесить тесто лопаткой осторожно перемешивая снизу вверх до гладкости. Тесто должно быть умеренно жидким и падать с ложки широкой лентой. Если тесто жидковатое - добавить ложку муки и посмотреть. Если нужно - повторить.

Разъемную форму смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки, выложить тесто. Мороженную вишню высыпать в миску, засыпать крахмалом, интенсивно перетряхнуть чтобы все ягоды им покрылись. Выложить вишню на тесто, посыпать миндальными лепестками.

Выпекать около 45 минут при 170-180 град. Готовность обязательно проверить лучинкой, чтобы пирог был равномерно пропечен. Вынуть из формы, аккуратно перенести на блюдо, вынуть бумагу снизу, по желанию посыпать сахарной пудрой. Я не стала. Приятного аппетита.

...