"Пеньки" с грибами и куриным филе

Name: "Пеньки" с грибами и куриным филе
Ingredients: Багет; Филе куриное; Лук репчатый; Чеснок; Шампиньоны; Сливки; Сыр твердый; Сметана; Масло растительное (для жарки); Масло сливочное (для жарки); Специи, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелла

#горячее #ужины #вторыеблюда #сложныеблюда

Ингредиенты

Багет 1 шт

Филе куриное 500 г

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 1 зуб

Шампиньоны 6 шт

Сливки 5 ст.л.

Сыр твердый 100 г

Сметана 2 ст. л

Масло растительное (для жарки)

Масло сливочное (для жарки)

Специи, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе (лучше взять мясо с бедра, так будет сочнее) измельчить можно на мясорубке, но я мелко нарезала. Очищенный репчатый лук нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.

Батончик разрезать поперек на несколько частей по 5 сантиметров. Удалить аккуратно мякиш с помощью острого ножа. Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить специи, чеснок, соль, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.

Шампиньоны очистить от кожицы, нарезать тоненько. Обжарить на растительном + сливочном масле до золотистого цвета, добавить сливки, немного соли и немного потушить. Пенёчки полить грибным соусом. Полить сметаной каждый пенечек. Натереть сыр на терке и посыпать сверху.

Натереть сыр на терке и посыпать сверху. Запекать в духовке при 200-220*С 25-30 минут. Приятного аппетита.

...