Свинина в духовке

Мясо нарезать пластами толщиной 2 см. Посолить, поперчить по вкусу, плотно выложить на противень.

Мясо смазать майонезом, выложить натёртый чеснок. Сверху выложить дольки помидора (я их обваливаю в майонезе, которым смазано мясо, чтоб сильно не подгорали 😋).

Отправить в заранее разогретую духовку до 250 градусов на 25-30 мин.

Как только запечется помидор, сверху выложить тертый сыр и отправить в духовку ещё на 5 мин.

Идеально после приготовления, выключить духовку и оставить отдохнуть мин на 30.