Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с яблоками и заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
#марафон #марафон3 #кулинарныймарафон
Добрый день, хорошие мои! С пятницей вас,...
Ингредиенты
- Для теста:
- яйцо 1
- сметаны 2 ст.л.
- масла 180 гр
- сахара 150 гр
- разрыхлителя 0,5 ч.л.
- муки 360-400 гр
- соли Щепотка
- Для крема:
- яйцо 1
- крахмала 2 ст.л.
- сахара 4 ст.л.
- молока 350 гр
- яблока 2-3
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
1) в крошку порубить муку и масло, добавить все остальное и сформировать шар, чтобы тесто было мягким, как пластилин и не липло к рукам. Положим пока его в холодильник.
2
2) для крема венчиком взобьем яйцо, крахмал, сахар. Дольем туда холодное молоко. Перемешиваем. Ставим на небольшой огонь и, активно мешая, доводим до кипения. Масса густеет очень быстро и не дайте ей пристать ко дну кастрюли. Как только закипит, сразу выключаем и даем остыть.
3
3) собираем пирог: тесто делим, 2/3 укладываем на дно формы и распределяем его по дну и стенкам формы. А 1/3 тонко раскатаем и вырежем полоски для решетки сверху.
4
4) порежем яблоки на тонкие дольки и выложим сверху на тесто.
5
5) заливаем яблоки теплым кремом и ровно распределяем его по поверхности.
6
6) из полосок делаем аккуратную решеточку и заворачиваем слегка бортики. Все!
Ставим в духовку на 180°С на 40-50 минут до легкого румянца. Ваш пирог готов. Дайте ему остыть, лучше поставить в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82119
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
