Хумус пища Богов

Нут замочить на ночь, утром промыть и хорошо разварить.

В чашу мощного блендера поместить остывший нут, соль, специи, чеснок, тахини, лимонный сок, растительное молоко (берите обычное, если нет растительного), авокадо и масло- хорошенько взбейте. Масса должна быть однородной, гладкой, здесь все конечно зависит от вашего блендера. При необходимости добавить немного холодной воды или молока. если у вас нет тахини, можно просто на сухой сковороде обжарить кунжут и добавить его в блендер к остальным ингредиентам.

Хумус можно есть, макая овощи, намазывая на хлеб, с чипсами, заправлять салаты! Хумус- это поле для воображения)))