Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра горбуши домашнего посола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
Пришлось познакомиться с этим рецептом неожиданно, когда стали чистить купленную рыбу....
Ингредиенты
- Икра горбуши 500 гр
- Соли 100 гр
- Кипяченой воды 1 л
- Оливкового масла 1 ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Рыбу промыть горячей водой: набрав воду в глубокое блюдо или, как сделали мы, промыв под краном.
2
Соль полностью растворить в кипяченой воде.
3
Промытую икру опускаем в соляной раствор на 15 минут.
4
Затем промываем икру от белой чешуи холодной водой и раскладываем на бумажном полотенце (слоя три).
5
Ещё раз перекладываем на новое бумажное полотенце.
6
Слегка обсохшую икру перекладываем в стеклянную тарелку, можно слегка присолить и полить оливковым маслом. На выходе осталось 151 гр икры.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871508
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
