Капуста, квашеная на меду
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Плеханова ✈
#вегетарианство #квашенаякапуста
Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт квашения...
на 3-х л балон
2
Ингредиенты
- капусты 2,3-2,4 кг
- моркови 200 гр (1 шт)
- лавровых листа 5-6
- чёрный перец горошком
- Рассол на 1 л воды :
- холодной кипячёной воды 1 л
- каменной соли 60 гр (2 ст. ложки с верхом)
- мёда 30 гр (1 ст. ложка)
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Капусту мелко шинкуем, морковь трём на крупной тёрке, перемешиваем и в сухом виде мнем на столе.
2
Утрамбовываем капусту в баллон, прокладывая лавровые листы и перец горошком.
3
Делаем рассол: соль и мед растворяем в воде. Заливаем капусту рассолом.
4
В тепле держим 1 - 1,5 суток, а затем в холод.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812057
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Я рада, что вам понравился мой рецепт. Попробуйте как нибудь и с мёдом. С ним капуста получается ядреная, хрустящая и долго хранится.
10 апреля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!