Вертушки с корицей

Name: Вертушки с корицей
Ingredients: Для опары; теплого молока; сахара; муки; сухих дрожжей; Для теста:; муки; яйца; растительного масла; ванильного сахара; соли; Для посыпки :; сахара; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🏃‍♂️

Ингредиенты

Для опары

теплого молока 1,5 стакана

сахара 4 ст.л.

муки 6 ст.л (с горкой)

сухих дрожжей 9 граммов

Для теста:

муки 3 стакана

яйца 2

растительного масла 2/3 стакана

ванильного сахара 1 ст.л.

соли 1 неполная ч.л

Для посыпки :

сахара 1/2 стакана

корицы 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой чаше смешать все ингредиенты и оставить в теплом месте на 30 минут подходить.

Пока подходит опара просеять 3 стакана муки. Взбить вилкой 2 яйца с неполной ч.л. соли. Приготовить 2/3 стакана масла.

В подошедшую опару вылить яйца, растительное масло и замесить тесто постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться мягким, воздушным,...живым. Даем тесту отдохнуть в миске 15 -20 минут.

Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 5 - 6 мм. Смешать сахар с корицей и нанести на пласт. Свернуть неплотный рулет и порезать на шайбы толщиной 5 см.

Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20 до желаемого румянца. Ориентируемся по своей духовке.

Готовые горячие вертушки смазать сладкой водой. Приятного аппетита.

...