Скумбрия слабосоленая "Пальчики оближешь"

Разморозить рыбу, почистить, хорошо вымыть.

Приготовить рассол, для этого в литр воды добавить 100 г соли, 60 г сахара, 2 ст. л раст. масла, 2 ч. л горчицы(из банки), лавровый лист 5 шт., перец горошек 5-7 шт., любую приправу для рыбы.

Рассол поставить на огонь, закипятить, когда закипит поварить 2-3 минуты, снять с огня, остудить, залить рыбу, убрать в холодильник, через сутки можно есть. Приятного аппетита!!!