Суп - пюре овощной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айгуль Вахитова 🏃♂️
Пп суп полезный и вкусный. Мои дети любят очень. Все ингредиенты на глаз беру,так что в...
Ингредиенты
- тыквы 400 гр.
- моркови 2-3 шт.
- лука 1 шт.
- сладкого перца 2 шт.
- масла оливкового 1 ст.л.
- зелени и лавровый лист немного
- соль по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Все овощи вымыть и очистить. В кастрюль с толстым дном наливаем масло, пока греется лук нарезаем. Морковь нарезаем кубиками, не мелко.
2
В кастрюле обжариваем лук-до полу прозрачного цвета и затем добавляем морковь. Обжариваем и перемешиваем не закрывая крышкой около 5 мин.
3
Тыкву и перец нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю.Все перемешиваем,солим и закрываем крышкой оставляем тушить на 15 мин. Пока тыква не станет мягкой. Добавляем бульон горячий либо воду так,чтобы бульон покрывал тыкву. Кладем лаврушку и зелень. Закрываем крышкой и оставляем на огне еще 15 мин.
4
С помощью погружного блендера на малой скорости делаем пюре. Если нужно добавляем еще горячего бульона либо воды. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911177
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!