Ужин Ужин с мясом

Классический ужин

Name: Классический ужин
Yield: 4-6 порции
Ingredients: Куриного фарша (домашнего или индейки); Яйцо сырое; Средние луковицы; Картофеля; Среднего размера белокочанная капуста; Гвоздики; Томатной пасты; Моркови; Сливочное масло; Оливкового масла или подсолнечного; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Пушкарева 📷📸

Вкусно!! Спасибо за идею

Добавить
фотоотзыв

Автор Олеся

Беспроигрышный вариант вкусного полноценного ужина. Как в детстве, мама готовила...

1 час 30 минут

4-6 порции

Ингредиенты

Куриного фарша (домашнего или индейки) 500 гр.
Яйцо сырое 1 шт.
Средние луковицы 3 шт.
Картофеля 1 кг. (6-8 шт.)
Среднего размера белокочанная капуста 1 шт.
Гвоздики 2 ч.л.
Томатной пасты 1 ст.л.
Моркови 1-2 шт.
Сливочное масло 50 гр.
Оливкового масла или подсолнечного 2 ст.л.
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем, моем картофель, кладём в кастрюлю заливаем водой, солим! Варить на пюре.

В куриный Фарш добавляем яйцо, шинкуем мелко 1 лук, солим, перчим. Если фарш свинина-говядина, то для нежности добавить молоко 100 мл., целый ломтик белого хлеба (размягчить в воде или молоке). Оставим фарш на 20 мин. Потом формируем котлеты и готовим в духовке при 200 гр. 30-40 мин., смотря какой фарш вы выбрали и размер котлет. При необходимости добавить 100 мл. воды в противень.

Трем морковь, шинкуем 1 лук, ставим в глубокую сковороду и пассеруем до полуготовности, добавляем томатную пасту, обжариваем еще 3-5 минут.

Шинкуем капусту, добавляем в сковороду, солим и тушим до готовности. При необходимости добавляем чуток воды, 100-200 мл., если капуста сухая! За 5 минут до готовности добавить гвоздику - по вкусу.

1 крупную луковицу порезать, обжарить на сливочном или подсолнечном масле до золотистого цвета. Когда картофель сварится, сделать пюре, добавить жареный золотистый лук, сливочное масло. Готово!