Куриный рулет

Омлет: яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положить миску и перемешать до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Начинка: Соотношение мяса и лука бери на свой вкус. Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на растит. масле. Затем сложить его в блендер и измельчить. Соедините фарш, лук, соль и перец хорошо перемешать. Противень застелить бумагой и смазать рост. маслом. Вылить тесто. Печь при 180 град до небольшого зарумянивания.

Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой. Печь при 180 градусах 40 мин. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Нарезать и можно кушать горячим или холодным.