Булочки-рулетики

В миску вбить яйца. добавить сахар и соль, перемешать.

Влить молоко. растительное масло, всыпать дрожжи.

Всыпать муку и замесить тесто

Разделить тесто на 2 части, в одну часть всыпать какао и снова хорошо вымесить

Оставить оба теста на расстойку на 1-1.5 часа

Затем оба теста разделить ещё на 2 части, скатать в шарик(у меня тесто на 2 порции).

Шарик с белым тестом раскатать в тонкий прямоугольный пласт, смазать молоком, шоколадный шарик раскатать в такой-же прямоугольный пласт и выложить поверх белого пласта. смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, разделить на 2 равные части.

Каждую часть свернуть в рулетик и нарезать на 5 частей.выложить рулетики на противень застеленный пекарской бумагой, оставить на расстойку минут на 20, смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку до 180 градусов выпекать до готовности.