Крылышки BBQ с хрустящим картофелем айдахо

Удаляем крайнюю фалангу у куриных крыльев и разрезаем их пополам. Маринуем в соли,перце и соусе BBQ. Ставим их запекаться в духовку на 15 минут, при температуре 180 градусов.

В это время разогреваем растительное масло на среднем огне. Картофель, не очищая от кожуры, нарезаем дольками. Смешиваем крахмал с паприкой, солью и 100 мл воды, тщательно перемешиваем. Картофельные дольки помещаем в получившуюся смесь и перекладываем в кипящее масло. Жарим до готовности.

Чеснок с петрушкой режем мелким кубиком и смешиваем с готовым картофелем. Выкладываем готовые крылышки вместе с картофелем Айдахо. Приятного аппетита