Овсяный пирог

Name: Овсяный пирог
Yield: 12 порции
Ingredients: - яйцо; - сливочное масло / маргарин; - соль; - сахар; - муки; без горки - сода гашёная лимонным соком; - Крахмал любой, я использовала кукурузный; - сметана, в моём случае 30%, но не обязательно; - овсяные хлопья, либо другие, в этот раз я использовала 5 злаков; - любого варенья (не жидкое), у меня абрикосовое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга

Легкий в приготовлении пирог из овсяных или любых других хлопьев. Получается пышный,...

12 порции

Ингредиенты

- яйцо 3 шт
- сливочное масло / маргарин 100 грамм
- соль щепотка
- сахар 2/3 стакана
- муки 1 1/2 стакана
без горки - сода гашёная лимонным соком 1 ч.ложка
- Крахмал любой, я использовала кукурузный 0,5 стакана
- сметана, в моём случае 30%, но не обязательно 4 ст. ложки
- овсяные хлопья, либо другие, в этот раз я использовала 5 злаков 300 грамм
- любого варенья (не жидкое), у меня абрикосовое 4-6 ст.ложек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Набор продуктов, соль не попала в кадр, но она очень важна)))

Яйца + растопленное сливочное масло/маргарин взбиваем в пену, добавляем сахар. Далее просеиваем через сито 1,5 стакана муки. Добавляем - ПЕРЕМЕШИВАЕМ. Далее по списку: Крахмал перемешиваем с сметаной, добавляем в тесто, ПЕРЕМЕШИВАЕМ. Кладём щепотку соли, я предпочитаю морскую

Соду гасим соком лимона, добавляем в тесто, ПЕРЕМЕШИВАЕМ

Хлопья обжариваем на сухой сковороде, при постоянном помешивании, на среднем огне, до золотистого состояния

Хлопья остужаем и добавляем в тесто, перемешивая ложкой до однородности

Форму (у меня квадратная 27см х 27см) смазываем маслом, присыпаем манкой.

Выкладываем столовой ложкой кучки по всей форме, где-то 2/3 всего теста, распределяем по всему дну формы

Промазываем равномерно любым, но не очень жидким вареньем

На варенье, так же ложкой, выкладываем остатки теста. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем печься на 40 минут

Пирог готов. Я достала сразу, ничего никуда не опало))). Дала подостыть, иначе варенье расползётся во все стороны и порезала на порционные кусочки.

Приятного аппетита. Пишите у кого что получилось. Ну Оооочень интересно)))

...