Завтрак Обед

Сулугуни, обжаренный в двойной панировке

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сулугуни, обжаренный в двойной панировке

Name: Сулугуни, обжаренный в двойной панировке
Yield: на 4 порции
Ingredients: Сыра "сулугуни"; Муки; Куриных яйца; Панировочных сухарей; Соль по вкусу; Кавказские специи по вкусу; Растительное масло для жарки; Сливок; Для сервировки; Помидора; Кружочка лимона; Редиса; Крупная соль; Льняное масло; Перо зелёного лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Быстрая закуска, которая невероятно вкусна. Так и хочется вспомнить фразу мультяшного...

на 4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории313

0 %

Белки

19 г

0 %

Жиры

23 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сыра "сулугуни" 300 г
Муки 50 г
Куриных яйца 2
Панировочных сухарей 100 г
Соль по вкусу
Кавказские специи по вкусу
Растительное масло для жарки
Сливок 1 ст. л.
Для сервировки
Помидора 4
Кружочка лимона 4
Редиса 4 шт.
Крупная соль
Льняное масло
Перо зелёного лука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все ингредиенты. Смешаем яйца, соль, сливки и специи, сыр порежем на пластины толщиной в 1 сантиметр. Обваливаем сыр в муке, потом в яйце и панировочных сухарях, ещё раз в яйце и панировочных сухарях.

Отправляем сыр в морозилку на 10 минут (это необходимо, чтобы схватилась наша панировка и сыр не растекся по сковороде при обжаривании). Ставим сковороду с растительным маслом на огонь, когда масло нагреется обжариваем сыр с двух сторон до румяной корочки. Сервируем на тарелки вместе с овощами, зеленью и лимоном. Кушаем сразу горячим. Приятного аппетита.

...