Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лавашки с мясом, яйцом и сыром

Name: Лавашки с мясом, яйцом и сыром
Yield: 2
Ingredients: Лаваш тонкий; Яйцо; Мелкая мясная нарезка; Масло растительное; Сыра (твердый); Лук зеленый; Соль, специи, зелень по вкусу; Для кляра:; Яйцо; Мука; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

# марафон. Лавашики с мясом и яйцами превосходная альтернатива на праздничном...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

188 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лаваш тонкий 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Мелкая мясная нарезка 200 г
Масло растительное 30 мл
Сыра (твердый) 200 г
Лук зеленый 1 пуч.
Соль, специи, зелень по вкусу
Для кляра:
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Молоко 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Варим яйца вкрутую, очищаем, нарезаем кубиками. Мясную нарезку(у меня курица) отправляем жариться, добавляя соль и специи до полной готовности. Сыр натираем на крупной терке. Нарезаем зелёный лук. Всё перемешиваем. Начинка готова.

Делаем кляр. Взбиваю вилкой или венчиком яйцо. Добавляю молоко, специи. Добавляю муку и перемешиваю до однородного состояния. Ещё одна тонкость (когда лавашек побывает в кляре, начинка не выпадает и не вытекает).

Лаваш нарезаю на длинные полоски, шириной-10 см. Я не нарезаю квадраты, а снизу полосы начинаю сворачивать треугольники и кладу начинку.

Наливаем масло на сковороду. Обмакнуть лавашик в кляр и положить швом вниз на сковороду и жарить до золотистой корочки с двух сторон. Кладём жареные лавашики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Закуска из лаваша с любой начинкой-это блюдо, что называется, и в пир, и в мир. Она подойдет для любого случая. Приятного аппетита !!!

...