Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачковый рулет

Name: Кабачковый рулет
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Кабачка (тесто); Укропа (тесто); Чеснока (тесто); Яйца (тесто); Муки (у меня из цельнозерного зерна) (тесто); Сыра; Соль, перец, специи по вкусу; Начинка:; Помидор; Творожного сыра; Острого соуса чили (по желанию); Шпината

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина 🌳

Приготовьте этот рулет и ваши гости будут гадать из чего он?! Очень вкусно. Меняйте...

1 час

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачка (тесто) 2
Укропа (тесто) 1 пуч.
Чеснока (тесто) 1 зуб.
Яйца (тесто) 2
Муки (у меня из цельнозерного зерна) (тесто) 1/2 чаш.
Сыра 100 г
Соль, перец, специи по вкусу
Начинка:
Помидор 1
Творожного сыра 150 г
Острого соуса чили (по желанию) 1 ч. л.
Шпината 1 пуч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем кабачки на крупной тёрке, слегка солим и оставляем, чтоб кабачки пустили сок.

Взбиваем яйца, добавляем нарезанный укроп, соль, перец, выдавливаем чеснок. Перемешиваем.

Кабачки слегка отжимаем и сливаем сок.

Добавляем в кабачки муку и яичную смесь, все перемешиваем. Добавляем тертый сыр и все перемешиваем.

Выстилаем на силиконовый коврик наше кабачковое тесто. И отправляем в разогретую духовку 180' на 20-30 минут

Следим за нашим кабачковым пластом, как подрумянится, можно вытаскивать.

Дайте немного остыть. Минут 20. Дальше смазываем кабачковый корж острым соусом, сливочным сыром, посыпаем нарезанным помидором, шпинатом и аккуратно скручиваем в рулет.

Сверху ещё немного посыпать тёртым сыром и запечь в духовке ещё минут 15. Пока не зарумянится сыр.

Обалденное блюдо получилось. Нежное, но пикантное и очень вкусное. Можно подать как холодную закуску и как полноценное горячее блюдо. Приятного аппетита!!

...