Фасолевый суп с копчеными ребрышками

Name: Фасолевый суп с копчеными ребрышками
Ingredients: фасоль; копченые свиные ребрышки; картофель; морковь; лук; растительное масло; зелень;; соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна 🏃‍♂️

Фасолевый суп с копчеными ребрышками - отличный способ разнообразить свои будничные...

Ингредиенты

фасоль - 1 стакан;

копченые свиные ребрышки - 300 г;

картофель - 2 шт.;

морковь - 1 шт.;

лук - 1 шт.;

растительное масло - 30 мл;

зелень;

соль,перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить фасоль на ночь.Фасоль перебрать и залить водой. Воды должно быть значительно больше фасоли. После закипания шумовкой собрать всю образовавшуюся пену. Варить до мягкости фасоли.

Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке. Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом до готовности.

Картофель нарезать соломкой или брусочками.К сварившейся фасоли добавить ребра и картофель.Варить до готовности картофеля(10-15 минут).Добавить обжаренные лук с морковью.

Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень.Выключить огонь и дать настояться супу полчаса.Приятного аппетита!

...