Мясной рулет с яйцом и зеленью

Фарш смешать с луком Лук я тоже пропустила через мясорубку Добавить пол яйца, половину оставила для смазывания. Довести до вкуса. Фарш немного отбить.

✔️Для начинки : Яйца отварить, нарезать мелкими кубиками, доб всю зелень, майонез и перемешать. На стол постелить пищевую пленку, сверху выложить фарш и разровнять, формируя прямоугольник. Сверху распределить начинку, отступая от краёв на 0.5-1 см. Скручиваем в рулет.

Защипать со всех сторон края и аккуратно перенести рулет на противень намазанный маслом(или на пергаменте, но тоже смазать немного маслом), Сверху смазать яйцом. Запекать при 180° около 50-1 час.