Куличи "экспресс" 🍩🐇🌿

В стакане тёплого молока растворяем 1 ст ложку сахара, высыпаем дрожжи, хорошо размешать и оставляем минут на 20.

4 Яйца взбить с сахаром.

Добавить растопленное сливочное масло и растительное масло, всыпать ванилин и щепотку соли. Добавить молоко с дрожжами и хорошо размешать. Добавляем изюм или цукаты припудренные мукой. Я в этом году использовала только изюм, в прошлом - изюм и цукаты. Тут на любителя 😉

Постепенно всыпаем муку и хорошо размешиваем. В результате получается негустое льющиеся тесто.

Формочки для выпечки куличей наполнить тестом с учётом того что при расстойке объём увеличится в 2-3 раза. Поэтому кладите примерно треть от желаемой высоты куличей. При раскладывании смачивайте руки водой или растительным маслом чтоб тесто не липло к рукам.

Накрыть формы полотенцем и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа подходить.

Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Готовим помадку: берём 2 яйца и отделяем белок от желтка. Взбиваем миксером до густой пены 2 белка и 150 гр сахарной пудры.

Готовые куличи намазать помадкой и украсить кондитерским бисером.

Приятного аппетита 🌿🌺