Плетенка с рисовой мукой

Name: Плетенка с рисовой мукой
Ingredients: сухих дрожжей; сахара; теплой воды; кефира; сливочного масла; рисовой муки (может чуть больше, зависит от самой муки); пшеничной муки; соли; Желток одного яйца для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Юсупова 🌳

Несладкая! Ароматная! Настолько вкусная в горячем виде, что не успела фото сделать,...

Ингредиенты

сухих дрожжей 4 чайных ложки
сахара 2 чайных ложки
теплой воды 100 грамм
кефира 500 грамм
сливочного масла 100 грамм
рисовой муки (может чуть больше, зависит от самой муки) 2,5 стакана
пшеничной муки 1 стакан
соли Щепотка
Желток одного яйца для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим опару: дрожжи и сахар растворить 1/2 чашки с теплой водой. Дать опаре подняться до верху чашки

Опару влить в кефир

Всыпать рисовую муку. Хорошо перемешать

Масло растопить, влить в тесто тонкой струйкой

Хорошо перемешать. Всыпать пшеничную муку. Замесить некрутое тесто

Дать подняться 2 раза

С тестом работаем руками. Формируем небольшой овал. Ножом делаем 2 разреза. Получается 3 жгута. Заплетаем из них «косичку».

Дать тесту постоять 20 минут для расстойки.

Яичный желток взбить с небольшим количеством воды(примерно 1 ст ложка воды). Смазать булочку этой смесью. При желании сверху посыпать сахаром или маком. Выпекать 45 минут при 180 градусах

...