Кыстыбы с картофельным пюре

Ставим вариться картошку для начинки. Не забываем посолить.

Пока варится картошка,делаем лаваш для кыстыбы.

В воду добавляем :1 яйцо, соль по вкусу.и муку до момента пока тесто перестанет липнуть к рукам.

Тесто делим на 4 части.

Каждую часть делим еще на 4.

Каждый кусочки раскатываем в пласт. И выпекаем на сковороде с двух сторон.

Как картошка сварилась. Сливаем воду,но не всю. Мнем картошку до состояния пюре.добавляем масло.

Перемешиваем даем остыть.

Как пюре остыло. Начиняем наши лаваши.

Берем готовый обжаренный с двух сторон лаваш,кладем пюре на 1/2 лаваша и второй половинкой закрываем пюре.

Готовые кыстыбы поливаем растопленным маслом.

Приятного чаепития!