Лепёшки с зеленью

Замесить мягкое тесто,закрыть пленкой и дать отдохнуть.

Подготовить зелень.промыть в проточной воде, обсушить от влаги. Мелко нарезать.

Затем берём тесто, делим его на несколько частей, примерно 4-5.

Берём одну часть и тонко, тонко раскатываем. Затем смазываем мягким сливочным маслом. На лепешке сделать небольшие надрезы и посыпаем зеленью.

Свернуть в рулетик- улитку и опять тонко раскатать. Так приготовить все остальные кусочки.

Толстостенную сковороду разогреваем и кладём жарить лепёшку с двух сторон до золотистого цвета. Можно добавить пару капель подсолнечного масла.

Пару маленьких нюансов ! 🌿Рецепт в оригинале на воде 🌿Если лепёшку промазать, свернуть, раскатать и ещё раз повторить это действие без зелени, то когда вы её будете кушать, она будет ещё больше слоистее. 🌿можно запечь в духовом шкафу, но будет дольше.🌿 в место зелени можете использовать творог или натертый сыр. 🌿тесто можно хранить в холодильнике 3-5 дней, завернутое в пленку. 🌿лепёшку можно разогреть на следующий день, но думаю, что вряд ли это получится 😋Приятного всем аппетита !