Пряники домашние на кефире

Яйца взбить с сахаром, добавить мед и кефир. Соду погасить 1 ст л яблочного уксуса, и влить в общую массу. Добавить все специи и просеянную муку. Замесить очень мягкое тесто, должно липнуть к рукам.

Противень застелить бумагой, смазать растительным маслом. Руки тоже смазываем и катаем шарики размером с грецкий орех, чуть приплюснуть и выкладываем на противень. Выпекам в разогретой до 180 гр духовке мин 20-30.

Можно оставить так или смазать глазурью. 1 белок и 3 ст л сахара взбить и когда противень вытащили из духовки смазать пряники и поставить на 1 мин в духовку.