Картошка-веер

Отбираем одинаковые по размеру картофелины. Нужно хорошо вымыть картофель, даем им подсохнуть. Делаем надрезы, но при этом не дорезаем ломтики до конца.

Затем наливаем в ёмкость раст.масло и окунаем каждую картофелину срезанной стороной. Выкладываем клубни на противень, сверху затягиваем фольгой.

Ставим противень с картошкой в разогретую до 180ºС духовку на 10-15 мин.  Через 10-15 мин. убираем фольгу, кулинарной кистью аккуратно промазываем каждый клубень маслом, стараясь, чтобы масло проникло и в разрезы. Оставляем допекаться еще на 15 мин.

После достаем, посыпаем картошку крупной солью по вкусу, стараясь, чтобы соль попала и в разрезы, украшаем зеленью, сыром.