Нежные рыбные зразы с печенью трески📌

Name: Нежные рыбные зразы с печенью трески📌
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе белой рыбы (у меня хек); яйца; панировочных сухарей; Зелень (у меня немного укропа); луковица; печени трески; сметаны 20%; Соль-перец-специи; Панировочные сухари; раст.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор @anechka_busjatinka Анечка Бусина

Сочные рыбные котлеты(зразы) с начинкой,очень вкусные в горячем и холодном...

4 порции

Ингредиенты

Филе белой рыбы (у меня хек) 1 кг

яйца 2

панировочных сухарей 2 стол.ложки с горкой

Зелень (у меня немного укропа) по вкусу

луковица 1

печени трески 1 баночка

сметаны 20% 2-3 стол.л.

Соль-перец-специи по вкусу

Панировочные сухари

раст.масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промойте и обсушите филе рыбы..

Нарежьте каждое филе на длинные полоски вдоль,а затем поперек.Таким образом измельчите все филе.Можно воспользоваться мясорубкой или блендером,но мне нравится именно так..

Измельчите лук,добавьте к рыбной массе,также разбейте туда два яйца..

Добавьте сметану(можно добавить сливки)..

Посолите,поперчите,добавьте зелень,специи..

Потом добавьте молотые панировочные сухари..

И хорошенько все вымешайте,пусть постоит пять-семь минут..

Разомните печень трески вилочкой..

Возьмите в ладонь рыбную массу,сделайте небольшое углубление и туда положите немного печени трески,слепите котлетку влажными руками и обваляйте в панировочных сухарях.Складывайте заготовки на посыпанную!! сухарями тарелку,чтобы не прилипли.