Булгур с овощами🥗

Name: Булгур с овощами🥗
Yield: 4 порции
Ingredients: Булгур; Лук репчатый; Перец болгарский; Сельдерей; фасоли (любой); Раст.масло; Зелень (у меня руккола и базилик)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Shaifulina Nappetito 🏃🌱🌳

Сегодня делюсь с вами вариантом постного вкусного обеда, либо ужина🥗🍲#табуле

4 порции

Ингредиенты

Булгур 300 гр
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Сельдерей 1 перо
фасоли (любой) Банка
Раст.масло 30 мл
Зелень (у меня руккола и базилик)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Булгур заливаем водой и отвариваем 15-20 минут, до выкипания всей жидкости (в процессе посолить) На сковороде обжарить полукольца лука, затем нарезанный брусочками перец и после нарезанный крупно сельдерей, солим, перчим, можно специи"прованские травы". Я люблю, когда овощи "al dente" и к ним присоединяем булгур. Снять с плиты.

Подаём булгур с овощами на листьях салата (у меня была руккола). Вкусный гарнир к мясу готов, можно подавать, как тёплый салат. 🥗

...