Поррусальда кон бакалао
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Этот суп из лука-порея и трески - классика испанской кухни. Но мне, к сожалению,...
Ингредиенты
- трески 500 г
- картофеля 250 г
- морковь 1
- лука-порея 2
- репчатого лука 1/2 головки
- белого сухого вина 60 мл
- Оливковое масло
- Соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Картофель и репчатый лук нарезать кубиками, морковь и лук-порей нарезать кружочками, рыбу очистить от кожи и костей и нарезать небольшими кусочками.
2
Из скелета и кожи сварить бульон.
3
Два вида лука обжарить на оливковом масле 4-5 минут.
4
Добавить картофель и морковь к луку, влить вино, тушить ещё 4-5 минут.
5
Выложить овощи в процеженный бульон, накрыть крышкой и варить 10 минут.
6
Добавить треску, посолить и поперчить по вкусу, варить ещё 10 минут.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821945
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
