Баклажаны "Прошу добавки"

Баклажаны нарезаем соломкой, посолить и оставить на 1 час, чтобы вышла горечь. Затем промыть холодной водой. Морковь нарезать на корейской тёрке. Болгарский перец нарезать соломкой. Грудку нарезать соломкой, обжарить, затем добавить баклажаны, обжарить 3-4 минуты, добавить перец, морковь и еще жарить 3-4 минуты. Дать остыть и добавить приправу чим-чим, всё перемешать, дать немного настояться и подать к столу. Приятного аппетита!