Плов с бараниной

Name: Плов с бараниной
Ingredients: баранины; шт лук; шт морковь; рис; Масло растительное; Приправа для плова; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃‍♂️

Плов это просто классика, сытное и вкусное блюдо на всю семью!

Ингредиенты

баранины 500 грамм

шт лук 2

шт морковь 2

рис 1,5 стакана

Масло растительное

Приправа для плова

чеснока 1 головка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать соломкой, морковь брусочками, а мясо кубиками.

В казан налить масло чтоб прикрывало дно, выложить лук уже в разогретый казан и обжарить до золотистого цвета, затем добавить мясо, когда оно слегка обжарится добавить морковь и тушить минут 5.

Мясо с овощами посолить и добавить специи, всё перемешать налить горячей воды чтоб покрывала мясо и тушить под закрытой крышкой на тихом огне пока не выпарится вся влага, минут 40.

Рис промыть 5-6 раз, высыпать сверху на мясо и разровнять, в середину выложить чеснок слегка его утопив, налить кипяток чтоб покрывал рис на 1 см выше, накрыть крышкой и тушить пока вся влага не испариться, готовый плов перемешать.