Плов в духовке

Свинину промыть,порезать на кусочки,сложить в сковороду и тушить пока выпарится вода.

Морковь 🥕 помыть и порезать соломкой,лук мелко порезать. Добавить в мясо,налить растительного масла побольше (примерно пол стакана) и всё обжарить. Рис 🍚 хорошо промыть.

В кастрюлю или казан налить 4 стакана воды,выложить туда мясо с морковью и луком,добавить соль,перец,лаврушку,приправу для плова и поставить вариться до готовности мяса на медленный огонь. Затем аккуратно выложить рис и НЕ мешать!!!

Включить духовку на 180-200 градусов и пусть греется. Когда рис закипит пусть на медленном огне покипит мин 5 затем кастрюлю с пловом ставьте в духовку и ещё минут на 7-9. Духовку выключить и оставить мин на 20 чтобы дошло. Плов получается рассыпчатым!

Если брать простой рис тогда когда он закипит снимаем с огня и ставим в духовку на 7 мин и так же оставляем доходить. Я пробовала разные приправы для плова но пользуюсь только этой.