Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов 🍜
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Плов - одно из самых вкусных, любимых и популярных блюд! 🍜🥕 #можновсё #второе #плов...
Ингредиенты
- грудинки 🥓 1 кг
- духовой свинины 🥩 1 кг
- моркови 🥕 5-6 шт.
- луковицы 3
- риса 1 кг
- специй для узбекского плова с солью 1,5 ст.л.
- куркумы 1 ч.л.
- зиры 1 ч.л.
- сушеного кизила 1 горсть
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Мясо 🥓🥩 тщательно промыть. Нарезать кусками, примерно, 2×2 см.
2
Лук мелко нарезать. Морковь 🥕 натереть.
3
Выложить в казан или большую кастрюлю мясо (масло я не добавляю, т.к. использую жирную грудинку 🥓+ духовую свинину 🥩) Обжаривать, помешивая, пока не вытопится жир.
4
Добавить лук, морковь 🥕, специи (кроме зиры) и посолить (если специи без соли)
5
Перемешать. Тушить 40-50 минут.
6
Добавить промытый рис, разровнять. Налить воду, чтобы она покрывала рис на два пальца. Добавить растертую в ладонях зиру.
7
Тушить под крышкой до выпаривания воды. Выключить. Перемешать. Дать настояться.
8
Приятного аппетита! 🍜🍞🍷
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98667
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
