Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска из баклажан с орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Ismaylova 🏃 🌳 ✈️
Даже если вы не очень любите баклажаны, приготовьте небольшую порцию этого блюда....
Ингредиенты
- баклажана 3
- средних луковицы 2
- чеснока 3-4 зубочка
- растительного масла без запаха 100 мл
- средних помидора 4
- рубленных грецких орехов 100 г
- петрушки 1 пучок
- соль, сахарный песок, свежемолотый перец (смесь), острый перец по вкусу
- сок половины лимона
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать кубиками, положить в глубокую сковороду, налить немного масла, обжарить под крышкой. Необходимо помешивать, чтобы не подгорало.
2
На другой сковороде обжарить не крупно нарезанный лук, чеснок, положить помидоры, с которых сняли кожицу. Я использовала летнюю заготовку из помидор с болгарским перцем.Тушить до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, сахарный песок(щепотку). Я ещё добавила 1 столовую ложку замечательной грузинской приправы -хмели-сунели.
3
Вмешать готовый томатный соус в баклажаны.
4
Добавить крупно нарезанные грецкие орехи и петрушку. Перемешать. Снять с огня.
5
Закуску можно кушать и теплую, и на следующий день, когда настоится.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
