Соус цезарь

Name: Соус цезарь
Ingredients: ▪ Молоко соевое @soymik.ru (или аквафаба из отвара бобовых); ▪ Каперсы; ▪ Чеснок; ▪ Горчица; ▪ Масло оливковое (нерафинированное); ▪ Соевый соус; ▪ Лимонный сок; ▪ Перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

#вегетарианство

Ингредиенты

▪ Молоко соевое @soymik.ru (или аквафаба из отвара бобовых) 75 г

▪ Каперсы 10 г

▪ Чеснок 1 зубчик

▪ Горчица 10 г

▪ Масло оливковое (нерафинированное) 50 мл

▪ Соевый соус 1 чайная ложка

▪ Лимонный сок 2 столовые ложки

▪ Перец молотый щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🌿 Погружным блендером взбиваем смесь соевого молока (аквафабы), горчицы, лимонного сока. Затем частями вливаем оливковое масло и продолжаем взбивать до загустения. 🌿Каперсы и чеснок мелко порубим и добавляем в соус, приправим соевым соусом и перцем, тщательно перемешаем.. 💡Если хотите привкус моря, отдалённо напоминающий анчоусы, добавьте немного водорослей нори.

...