Лимонный пирог
Лимонный пирог - яркий, аппетитный и нежный десерт к чаю.
Песочное тесто рассыпчатое и неж...
Ингредиенты
Для теста:
Мука 200 - 250 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Сахар 50 гр.
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 75 гр.
Яйца 1 шт.
Сметана 1 ст. л.
Лимонная начинка:
Яичные желтки 5 шт.
Лимоны 2 шт.
Сахар 100 гр.
Соль 1 щепотка
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Сливочное масло 90 гр.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
✨️Для теста:
🔹️В миске соединить муку, разрыхлитель, соль, сахар.
🔹️Перемешать венчиком.
🔹Соединить сухие ингредиенты и тертое сливочное масло.
🔹️Перемешать в крошку.
2
🔹️Добавить яйца и сметану.
🔹️Замесить тесто.
🔹️Обернуть в пищевую пленку.
🔹️Убрать в холодильник на 1 час.
3
✨️Лимонная начинка:
🔹️В сотейнике соединить яичные желтки, сок и цедру 2 лимонов, сахар, соль и кукурузный крахмал.
🔹️Перемешать.
4
🔹️Варить до загустения.
🔹️Добавить сливочное масло.
🔹️Перемешать.
🔹️Накрыть пищевой пленкой в контакт.
🔹️Полностью остудить.
5
✨️Сборка пирога:
🔹️Тесто раскатать в пласт и распределить по форме.
🔹Перед выпеканием основу - проколоть.️
6
🔹️Выпекать в разогретой духовке до 180*С 15 минут.
7
🔹️Лимонную начинку выложить на песочную основу.
8
Наш ЛИМОННЫЙ ПИРОГ готов!
Приятного аппетита!!!
15 сентября 2023 г.
4.96802
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
7
3
1
1
