Плов(мой рецепт)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Sergio
Смешал практически все рецепты плова( чуток от сюда, чуток от туда)
Ингредиенты
бараньей лопатки 600 гр
риса для плова 800 гр
средняя луковица 1
моркови 200 гр
растительного масла 50 гр
уцхо-сунели 1 ч.л.
черного перца 1 ч.л.
семян кориандра 1 ч.л.
соли 1 ст.л
сублимированного гранулированного чеснока 1 ст.л.
зёрен можжевельника 8-10
мускатного ореха 0.5
Вода 1,5 л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Мне досталась баранина жирная, сало срезал, нарезал на не большие кубики, вытопил на растительном масле и довёл до состояния шкварок, мясо нарезал кубиками (как на гуляш), обжарил в получившейся смеси вытопленного жира и масла.
2
Репчатый лук нарезал на четверть кольца, выложил к шкваркам и мясу, добавил не много воды, растушил до прозрачности, морковь натереть на крупной тёрке и отправить туда же.
3
Рис промыть, выложить к мясу, добавить специи, все перемешать, залить водой, готовить до готовности риса.
4
Кушаем и наслаждаемся.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.911248
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!